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卡尔马龙个人资料(库里和卡尔-马龙目前谁的历史地位高,为什么)(卡尔马龙为什么叫邮差(卡尔-马龙为什么称为邮差))

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卡尔马龙个人资料(库里和卡尔-马龙目前谁的历史地位高,为什么)

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  • “邮差”马龙的绰号怎样来的
  • 作为爵士双少之一,卡尔马龙的历史地位究竟如何
  • 卡尔马龙和摩西马龙的区别详细点哦

卡尔·马龙,路易斯安那州的萨穆菲尔德人,1963年7月24日出生,身高2米06,体重116公斤,是NBA的前锋中身体最棒的球员。1997年及1999获“最有价值球员”称号,1988-1999(1990因伤未上场)入选全明星阵容。他还是美国1992年巴塞罗那奥运会“梦之一队”成员和1996年亚特兰大奥运会“梦之三队”的成员。他已经连续10个赛季保持着爵士队“得分王”和“篮板王”的称号。
  犹他爵士队的球探是在路易斯安那理工大学里发现卡尔·马龙的,这是一所位于路易斯安那乡下的规模不大的学院。在整个联盟的历史上,他比别人抓下更多篮板,投入更多罚球,他入选了50大巨星,拿到两块奥运金牌。由于他日复一日地持久贡献,Malone得到了他的球迷送给他的一个著名的绰号:“邮差”的绰号,因为他每天都在不断地训练。初入NBA的马龙罚球命中率很低,为此他苦练不止。到了第三个赛季便达到了70%。他从一位投篮命中率不高的前锋成长为NBA中得分最高的前锋之一。此外,曾一度对防守兴趣不大的马龙后来也成为场上最出色的防守人员之一。
  卡尔·马龙在1996-1997赛季达到了他运动生涯的高峰,他平均每场得分27.4分,抢得9.9个篮板球,并击败了天王乔丹,第一次荣获了NBA“最有价值球员”称号,还同时入选了全明星最佳阵容和最佳防守阵容。“邮差”将爵士队送入了NBA总决赛。虽然芝加哥公牛队经过6场恶战捧得了冠军奖杯,但是马龙已经向球迷们证明了为什么他会有幸入选NBA五十强。
  很少有球员能像卡尔·马龙一样在前锋和后卫的位置上都能很有威慑力。自从第二个赛季开始,他平均每场的得分从未低于25分。自从加盟NBA以来,他平均每场得分高达26分,抢得10.8个篮板球。前芝加哥公牛队的约翰·帕克森说:“没有人能像卡尔·马龙那么强壮,他跑起来像个后卫,盖帽又像个中锋,他还能非常出色地抢篮板,真的没有什么是他不能做的。像他这样块头的人能做到这些,实在太令人吃惊了。”前NBA中锋戴夫·科兹恩也说:“这家伙总是不知疲倦,他从未停止过工作,而且随着比赛的深入,他会变得越来越强壮,他简直像台机器”。卡尔·马龙自己则说:“我只知道打好比赛的秘诀便是全力以赴。假如你不想象我这样努力,那就别在NBA中干了,你得另找个地方。”
  马龙与斯托克顿合作无间的挡拆战术是当代 NBA 最完美的双人小组搭配。和斯托克顿一样,马龙也是 1992 及 96 年奥运的一员。健谈、努力打球的卡尔马龙,出了场外之后是个非常活跃的人,他喜爱打猎、钓鱼、起重型机车及驾驶大卡车,甚至还曾与大虫罗德曼(Dennis Rodman)公开进行摔跤比赛。他也常常被其他球员指控为 NBA 小动作最脏的人,因为他的霸王肘及上篮时的飞天神踢经常使防守者见血倒地。
  1998年,马龙当选为NBA历史五十大球星之一。
  至1999-2000赛季,马龙职业生涯的总积分已经超过了迈克尔乔丹,上升到历史的第三位,按照马龙的身体状况来看,超过张伯伦成为历史第二,也只是时间上的问题。

马龙是因为他进入NBA后多年来几乎没有缺席比赛,就像邮差每天不论刮风下雨都会出现为你送信。
几乎没有缺席过比赛以及每场比赛中都有20分左右的得分,
就像邮递员那样守时,所以外号
邮差总是个斯托克顿挡差后,轻松的把球放入篮筐,就象把信送到人家的邮箱那么简单个外号跟斯托克顿在一起更合适,马龙总是出现在合适的位置,用最合适的方式把球放进篮框。

马龙被称作“邮差“,有两种说法:
第一、马龙是联盟中出了名的“铁人“,19年职业生涯中有17个赛季上场超过80场,而且场均上场时间从没有低于30分钟,就像邮差一样风雨无阻,日日如此;
第二、马龙和多年的搭档斯托克顿配合时,把球稳稳当当送进对手篮筐的动作像邮差送信那样令人放心。

卡尔-马龙,1963年7月24日出生于美国路易斯安那州,身高2米06,体重113公斤。出生于农村小家庭的他,从小并不富裕,母亲开了一家小商铺以维持生活。卡尔勤奋好学,希望有一天能改变命运,上大学后,卡尔-马龙就读于路易斯安那理工大学,在一次机缘巧合下,犹他爵士队的球探发现了马龙,大学三年,卡尔-马龙代表学校出战,均场可以得到18.7分,9.3个篮板。

1985年,卡尔-马龙正式宣布参加NBA选秀大会,最终以首轮第13顺位被爵士选中,开始了他的NBA之旅。马龙拥有强壮的身体,以至于他在内线可遇可求,在首个赛季场均出场30.6分钟的时间里,便为球队赢得了14.9分,8.9个篮板,2.9个助攻的成绩,赛季结束后,卡尔-马龙入选最佳新秀阵容。随后,卡尔-马龙一直保持着他的优势,发挥长处,在效力于爵士时,均场比赛都取得高分,尤其在89-90赛季,场均为爵士队拿得了31分11.1篮板2.8助攻的傲人成绩,同时带领球队取得了55胜27负的惊人战绩,虽然最终无缘最高领奖台,但是马龙的表现是值得肯定的。

卡龙-马龙有一个外号叫邮差,为什么叫邮差?其实在我看来有三个原因,第一他是联盟铁人,打球像邮差一样风雨无阻,有17个赛季上场超过70场比赛,且场均上场时间都不低于30分钟;第二马龙是不老的常青树,在NBA中,他效力于爵士18个赛季,一直日复一日的努力和付出;第三马龙他能接到别人的传球,然后轻松稳当地送入篮筐,像邮差一样令人放心,所以有人称他为“邮差”。

他一直是爵士队的骄傲,从效力于爵士队开始直到结束,他都以均场得分20+的成绩,直到辗转于洛杉矶湖人队,岁数渐渐增大,打球力度不够,出场32分钟获得13.2分, 8.7篮板,3.9助攻,此后,便正式退出了NBA。说到卡尔-马龙的荣誉,2次MVP,2次AMVP,2010年入选奈-史密斯篮球名人纪念堂,此外,4次入选最佳防守阵容,14次入选NBA全明星阵容,14次入选NBA最佳阵容。那么问题来了,“邮差”卡尔-马龙,19年的NBA生涯,他一共赚到多少薪金?

85-89赛季,均效力于犹他爵士,共获得240万美元;89-92赛季,犹他爵士,共获得660万美元;92-95赛季,效力于犹他爵士,共获得930万美元;95-98赛季,均效力于犹他爵士,共获得1300万美元;98-01赛季,均效力于犹他爵士,共获得3500万美元,01-03赛季,犹他爵士,共获得3600万美元。03-04赛季,洛杉矶湖人,获得150万美元;据统计,卡尔-马龙一共在NBA赚到了1亿美元左右,感谢“邮差”卡尔-马龙为球迷们带来的欢喜和快乐。

犹他爵士队的球探是在路易斯安那理工大学里发现卡尔·马龙的,这是一所位于路易斯安那乡下的规模不大的学院。在整个联盟的历史上,他比别人抓下更多篮板,投入更多罚球,他入选了50大巨星,拿到两块奥运金牌。由于他日复一日地持久贡献,Malone得到了他的球迷送给他的一个著名的绰号:“邮差”的绰号,因为他每天都在不断地训练。初入NBA的马龙罚球命中率很低,为此他苦练不止。到了第三个赛季便达到了70%。他从一位投篮命中率不高的前锋成长为NBA中得分最高的前锋之一。此外,曾一度对防守兴趣不大的马龙后来也成为场上最出色的防守人员之一。

卡尔马龙必须是顶尖大前锋中排名还要靠前的几位。首先我们要说马龙绝对是一个铁人,NBA劳模的典型代表。他在NBA征战了19个赛季,其中有18个赛季在爵士度过。这19个赛季中每个赛季的平均上场时间都在30分钟以上。从这一点来看现在的巨星们真的要向马劳模学习一下怎样保持身体的健康,延长自己的运动生命的方法了。

马龙职业生涯共出场1476次,排在历史第4位;场均上场时间37.2分钟,共得到36928分NBA历史得分榜上排名第二位;抢到14968个篮板,排名历史第六位;NBA50大球员之一,奈史密斯名人堂成员,两届奥运会金牌、连续十一次入选最佳阵容第一队、连续三次最佳防守阵容第一队两次常规赛、全明赛MVP。

马龙拥有一副令所有人都羡慕的身板。他高大强壮,拥有超强的力量,他跑起来像个后卫,盖帽又像个中锋。在场上他总是不知疲倦的奔跑。他拥有相当高的命中率。这使他赢得了邮差的绰号。意思就是他总是能把球送到篮筐里。

这里还要重点提一下马龙的铁肘,他的这个武器曾经直接撞晕了罗宾逊,干翻了巴克利,打的以赛亚托马斯满脸开花缝了40多针。打的纳什满嘴是血,还曾经顶的姚明摔了好几个跟头。从这一方面来说马龙是不次于巴克利的球场恶汉。

马龙的职业生涯几乎赢得了所有的荣誉,唯独缺少了分量最重的总冠军。可以说他的职业生涯并不完美。但这绝不妨碍他被评为一名伟大的历史级别的顶级大前锋。

如果没有乔丹,他还有可能拿下两个总冠军,两个FMVP。爵士96-97,97-98的对手分别是热火和步行者。

如果没有乔丹,卡尔马龙会是1996-1997赛季至1998-1999赛季的MVP三连庄,能够达到这一记录的人,上一个人,是拉里伯德。

卡尔马龙和摩西马龙的区别如下:

1、在NBA效力的球队不同

卡尔马龙效力于犹他爵士队和洛杉矶湖人队,摩西马龙效力于ABA犹他明星队、勇敢者(现快船)、火箭、76人、子弹(现奇才)、老鹰以及马刺队。

2、在比赛中出任的位置不同

卡尔马龙司职大前锋,摩西马龙司职中锋。

3、绰号不同

卡尔马龙绰号是“邮差”(The Mailman),摩西马龙绰号是孤独勇士(Chairman of the Boards)。

4、职业生涯成就不同

卡尔马龙主要成就:连续11届NBA最佳阵容一阵(1989-99) 、连续3届NBA最佳防守阵容一阵(1997-99) 、2届常规赛MVP(1997;1999)、2届全明赛MVP(1989;1993) 、14届NBA全明星阵容(198-98;2000-02)。

卡尺怎么使用(游标卡尺怎么用)

卡尺怎么使用(游标卡尺怎么用)
  • 游标卡尺怎么用
  • 卡尺怎么使用和读数
  • 如何正确使用卡尺测量
  • 游标卡尺的如何使用
  • 怎么用卡尺
  • 怎样用卡尺
  • 卡尺的认识与使用


“想要使用游标卡尺,用外钳夹住物品,推动活动的游标卡尺就可以知道外径的数值。将物品内部用两个内钳撑开,可移动的游标卡尺就会显示内径的数值。用游标卡尺的尖头测量物品深度,最后用一毫米为单位慢慢换算实际距离就可以了。”


游标卡尺的读数  读数时首先以游标零刻度线为准在尺身上读取毫米整数,即以毫米为单位的整数部分。然后看游标上第几条刻度线与尺身的刻度线对齐,如第6条刻度线与尺身刻度线对齐,则小数部分即为0.6毫米(若没有正好对齐的线,则取最接近对齐的线进行读数)。如有零误差,则一律用上述结果减去零误差(零误差为负,相当于加上相同大小的零误差),读数结果为:
  L=整数部分+小数部分-零误差
  判断游标上哪条刻度线与尺身刻度线对准,可用下述方法:选定相邻的三条线,如左侧的线在尺身对应线之右,右侧的线在尺身对应线之左,中间那条线便可以认为是对准了
  L= 对准前刻度+游标上第n条刻度线与尺身的刻度线对齐 *(乘以)分度值
  如果需测量几次取平均值,不需每次都减去零误差,只要从最后结果减去零误差即可。
0.02游标卡尺的某一状态为例进行说明。
  1.在主尺上读出副尺零刻度线以左的刻度,该值就是最后读数的整数部分。图示33mm。
  2.副尺上一定有一条与主尺的刻线对齐,在副尺上读出该刻线 距副尺的零刻度线以左的刻度 的格数,乘上该游标卡尺的精度0.02mm,就得到最后读数的小数部分。或者直接在副尺上读出该刻线的读数,图示为0.24mm。
  3.将所得到的整数和小数部分相加,就得到总尺寸为33.24mm。
游标卡尺的精度  常用游标卡尺按其精度可分为3种:即0.1毫米、0.05毫米和0.02毫米。精度为0.05毫米和0.02毫米的游标卡尺。它们的工作原理和使用方法与本文介绍的精度为0.1毫米的游标卡尺相同。精度为0.05毫米的游标卡尺的游标上有20个等分刻度,总长为19毫米。测量时如游标上第11根刻度线与主尺对齐,则小数部分的读数为11/20毫米=0.55毫米,如第12根刻度线与主尺对齐,则小数部分读数为12/20毫米=0.60毫米。
  一般来说,游标上有n个等分刻度,它们的总长度与尺身上(n-1)个等分刻度的总长度相等,若游标上最小刻度长为x,主尺上最小刻度长为y
  则 nx=(n-1)y,
  x=y-(y/n)
  主尺和游标的最小刻度之差为
  Δx=y-x=y/n
  y/n叫游标卡尺的精度,它决定读数结果的位数。由公式可以看出,提高游标卡尺的测量精度在于增加游标上的刻度数或减小主尺上的最小刻度值。一般情况下y为1毫米,n取10、20、50其对应的精度为0.1,0.05毫米、0.02毫米。精度为0.02毫米的机械式游标卡尺由于受到本身结构精度和人的眼睛对两条刻线对准程度分辨力的限制,其精度不能再提高。
螺旋测微器又称千分尺(micrometer)、螺旋测微仪、分厘卡,是比游标卡尺更精密的测量长度的工具,用它测长度可以准确到0.01mm,测量范围为几个厘米。它的一部分加工成螺距为0.5mm的螺纹,当它在固定套管B的螺套中转动时,将前进或后退,活动套管C和螺杆连成一体,其周边等分成50个分格。螺杆转动的整圈数由固定套管上间隔0.5mm的刻线去测量,不足一圈的部分由活动套管周边的刻线去测量,最终测量结果需要估读一位小数。
螺旋测微器是依据螺旋放大的原理制成的,即螺杆在螺母中旋转一周,螺杆便沿着旋转轴线方向前进或后退一个螺距的距离。因此,沿轴线方向移动的微小距离,就能用圆周上的读数表示出来。螺旋测微器的精密螺纹的螺距是0.5mm,可动刻度有50个等分刻度,可动刻度旋转一周,测微螺杆可前进或后退0.5mm,因此旋转每个小分度,相当于测微螺杆前进或推后0.5/50=0.01mm。可见,可动刻度每一小分度表示0.01mm,所以以螺旋测微器可准确到0.01mm。由于还能再估读一位,可读到毫米的千分位,故又名千分尺。
测量时,当小砧和测微螺杆并拢时,可动刻度的零点若恰好与固定刻度的零点重合,旋出测微螺杆,并使小砧和测微螺杆的面正好接触待测长度的两端,那么测微螺杆向右移动的距离就是所测的长度。这个距离的整毫米数由固定刻度上读出,小数部分则由可动刻度读出。


卡尺的正确用法,你用对了吗??

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游标卡尺是工业上常用的测量长度的仪器,可直接用来测量精度较高的工件,如轴承的长度、内径、外径以及深度等。在日常工作中,很多人都会用到,几乎大家都不陌生,那么游标卡尺貌似简单,但是你真的用对了吗?

卡尺的各部位名称

M型标准卡尺

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ABS数显卡尺

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卡尺的刻度读法

游标卡尺

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分度值 0.05mm

①主标尺读数 16 mm

②游标尺读数?0.15 mm

————————————————

读数值 16.15 mm

注意:②0.15mm是读取的主尺刻度与游标刻度重合的位置。

带表卡尺

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分度值 0.01mm

①主标尺读数 16 mm

②表盘读数 0.13 mm

————————————————

读数值 16.13 mm

卡尺的测量应用

通用卡尺:

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外尺寸测量

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内尺寸测量

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阶差测量

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深度测量

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专用卡尺:

沟槽直径测量_尖爪卡尺

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窄槽直径测量_薄片卡尺

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阶差断面测量_偏置卡尺

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管壁厚度测量_管壁厚度卡尺

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内径测量_内径卡尺

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卡尺使用注意事项

M型标准卡尺例:

使用前的注意事项

1. 使用少量千分尺润滑油擦拭基准端面及滑动部位。

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2. 全行程移动尺框,确认是否被卡住等。

3. 清洁测量面后,使其贴合,确认下面的内容:

■外侧测量面:对准光源时,看不到光是正常的。(图1)

有污渍、碎屑或毛刺等不能完全贴合时,有时能看到光。(图2)

■内侧测量面:对准光源时,仅能看到一点光的状态是正常的。(图1)

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■请确认基准点。(图3)

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使用中的注意事项

1.?读取刻度时,请将视线对准正面,注意视差。(图4)

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2. 测量时,请使用一定的力量,尽量在量爪根部测量。(图5)

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3. 请不要在测量面倾斜的状态下测量。(图6)

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使用后的注意事项

1. 使用后,确认各部位有无损伤并将整体清洁干净。

在附着有水溶性切削油等场所使用时,清洁后,请务必进行防锈处理。

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2. 将外侧量爪打开0.2~2mm左右,无需拧紧紧固螺钉保管。(图7)

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卡布奇诺与拿铁的区别

卡布奇诺与拿铁的区别

  • 卡布奇诺与拿铁的区别
  • 咖啡饮品种类
  • 咖啡四种基本款口味介绍
  • 咖啡的种类和区别
  • 咖啡的种类和名称
  • espresso和美式咖啡的区别是什么
  • 世界上有哪几种著名咖啡,叫什么名字,不能少于五种
  • 提拉米苏是什么颜色


区别:
1、它们的主要原料不同。卡布奇诺咖啡的主要原料是意大利特浓咖啡,蒸汽泡沫牛奶;拿铁咖啡的主要原料是浓缩咖啡,鲜奶。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。
2、卡布奇诺分为干和湿两种。而拿铁咖啡没有分干湿。拿铁咖啡分为意式拿铁、欧蕾咖啡、焦糖拿铁。
3、制作方法不同。卡布奇诺的制作工程有放冰块,拿铁没有;拿铁咖啡最后还会进行拉花,卡布奇诺没有这个。
4、口感当然不一样。拿铁咖啡与卡布奇诺相比有更多鲜奶味道,要更加香醇。
扩展资料
卡布奇诺得分类:
卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(Dry
Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。
湿卡布奇诺(Wet
Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,您如果不习惯浓呛的咖啡味,可以点拿铁或是湿卡布奇诺。
拿铁咖啡的分类:
1、意式拿铁
意大利式拿铁咖啡(Caffè
Latte)需要一小杯Espresso(意大利语)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
2、欧蕾咖啡
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和拿铁都不相同。欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
3、焦糖拿铁
焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamellzucker),法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。
一般用做布丁/拿铁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。以食品级糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖、转化糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、糖蜜、淀粉水解物等为原料,在121℃以上高温下加热(或加压)使之焦化,并进一步处理制得。
参考资料:搜狗百科------拿铁
搜狗百科------卡布奇诺


美式咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡、白咖啡、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡等。
1、美式咖啡(Americano)使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,清新的风味中又不失原本香醇本味。
2、卡布奇诺(Cappuccino)以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖,很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍,细致温暖的牛奶泡沬,温柔的包裹着咖啡的热度,让人回味无穷。
3、摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,其独特之甘,酸,苦味,极为优雅。
4、拿铁咖啡(CaffèLatte)咖啡与牛奶交融,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡
5、白咖啡(Flatwhite)白咖啡的颜色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。
6、爱尔兰咖啡(IrishCoffee)将砂糖、爱尔兰酒放入杯中,再加入热咖啡使糖溶化,然后上面加入鲜奶油,隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡,是一种既像酒又像咖啡的咖啡。
7、维也纳咖啡(Viennese)由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成,奶油柔和爽口,咖啡润滑微苦,糖浆即溶未溶,喝的时候上面是浓香的冰奶油,中间有纯正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖浆入口,可以享受充分三段式的变化口味。

咖啡四种基本款口味介绍

  为帮助大家了解咖啡的相关知识,下面,我为大家介绍咖啡四种基本款口味,希望对大家有所帮助!

  Cappuccino 卡布奇诺

  很多人容易把卡布奇诺和拿铁搞混淆,我们一个一个来说。大家还记不记得N年前萧亚轩有一首很红的歌曲叫《Cappuccino》,里面副歌的第一句:“爱情像Cappuccino,浓浓的眷恋泡沫”。

  是的,卡布奇诺有泡沫,是冲煮后的Espresso加上一百多cc的奶泡,以咖啡+牛奶的形式成为充满爱情气息的cappuccino。

  传统的卡布奇诺咖啡是三分之一的浓缩咖啡,三分之一的蒸汽牛奶和三分之一的泡沫牛奶,并在上面撒上些小颗粒的肉桂粉末。

  不过对于这种说法,意大利的卡布奇诺协会急了,连忙跳出来说真正的卡布奇诺大小应该只有150cc,其中120cc是蒸汽加热的牛奶,25cc的意识浓缩咖啡调配而成。

  而且牛奶必须是含3.2%的蛋白质和3.5%的脂肪,牛奶蒸汽加热的温度是55摄氏度……不管哪种卡布奇诺的奶泡多余牛奶,而拿铁的牛奶多余奶泡。 至于口味上的区别是卡布奇诺的咖啡味道更重,而拿铁要清淡一些。

  Espresso意式特浓

  “Espresso”本是一个意大利单词,不过现在更多用来被指代这种通过咖啡机在很短的时间内急速萃取的浓烈咖啡,也是花式咖啡的基础。

  一般来说Espresso(意式特浓)是由三种以上咖啡豆调配出来的,味道均衡,属于综合豆的产物。

  拿到手上的Espresso都很小杯,大概也就30毫升左右吧,表面浮着一层厚厚的咖啡油脂,味道很苦,对于普通人来说甚至就是苦到喝不下去。

  然而对于真正的咖啡爱好者,喝着Espresso简直就是爽爆了的感觉,精华啊,喝的每一小口都是精华。当然,还有另一部分人点Espresso是为了实现短时间提神。

  而且外国人点这种口味的时候都不加糖,要加糖也不会点这个,对吧。至于“double shots”就被常用在以Espressso为基础的花式咖啡中,意思就是两倍的’咖啡粉萃取,简单说就是两倍浓度的Espressso,而不是来两杯。

  Caffé Latte 拿铁咖啡

  早晨意大利家庭的厨房里,洒有阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶,为的就是让全家人在美丽的早晨喝上一杯Espresso与牛奶经典混合的咖啡——拿铁咖啡。

  通常的做法是先在杯底先倒入少量Espresso,然后加入大量牛奶,顶端再配上浓密的泡沫。

  当然在咖啡馆里,那些有技术有创意的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案,看着都赏心悦目。

  而品尝一口,就能立即体会到咖啡和奶完美的平衡,更是让人感到心情愉悦。

  拿铁在各个国家也有细微的不同。比如经典的拿铁是70%牛奶+20%奶沫+10%咖啡,而美式拿铁则用少量冷牛奶沫置于65-75摄氏度的牛奶之上;至于法国人。

  为了让牛奶和咖啡在第一时间碰撞、融合,便将两者同时放入杯中,最后再加两勺打成泡沫的奶油,这便是法国人最爱的欧蕾咖啡,与可颂面包简直是天生一对。

  美式咖啡

  如果意式特浓属于精品,那么美式咖啡发扬的就是美帝的“大份”精神,将Espresso赤裸裸地本地化——在Espresso的基础上兑大半杯白开水,Duang,美式咖啡就好了!

  当然也有咖啡馆会用滴滤式咖啡壶冲泡,国内的星巴克多是这么做的。

  不过在英国和美国,大家能看到服务员先在杯子里倒上一份Espresso,然后按比例兑水,这也更符合美式咖啡诞生时的意思。

  当然,有人说先加水,再兑萃取的espresso,这样油脂会比较漂亮。这个咱们就不细细追究了。

  总之大家记住,美式咖啡就是Espresso的加水版,味道更淡、颜色更浅,略带点酸,通常会配上牛奶和砂糖,是最常见的咖啡口味类型了。

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1 ?浓缩咖啡 ?Espresso:

这可以说是每个咖啡馆的经典款,也是其它花式咖啡的基础。一般来说espresso就是很小很小的一杯,在30毫升左右,味苦,表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。在意大利语中,espresso是“为你现煮”的意思,其工艺也就是通过短时间急速萃取的方式。

2 .美式咖啡: Americano美式咖啡其实就是兑了大半杯白开水的Espresso,一般水与咖啡的比例是2:1,当然现在很多咖啡馆采用的是滴滤式咖啡壶冲泡。

3.拿铁是Espresso和牛奶的经典结合,牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5:1。在咖啡的顶端还会加上一些奶泡,优秀的咖啡师还能为你呈现出漂亮的拉花。

4.卡布奇诺 Cappuccino:

很容易跟拿铁混在一起,二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。

5.摩卡 Cafe ?Mocha:

摩卡算是配方比较复杂的咖啡了,除了Espresso和牛奶,还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等,也是不错的体验。

6.玛奇朵 Macchiato:

是在Espresso里加上了几勺奶泡,把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来。不过星巴克还一种焦糖玛奇朵,味道也算不错。

7.康保蓝 Espresso con Panna:

Espresso 与鲜奶油的搭配,做法也是比较简单。

8.白咖啡 Flat White:

1份的Espresso加上1.5份的热牛奶。但是此白咖啡并非马来西亚的白咖啡,后者是才用低温烘焙的方式进行的。

扩展资料:

浓缩咖啡(Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法,已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语,意思是“快”,因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。

双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压,在22至28秒内制成。

而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提取出来的。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来象热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油,占饮料的10-30%。

参考资料:百度百科-咖啡


与西方的很多国家相比,中国人喝咖啡的历史比较短,也就是近些年来才逐渐流行的,现在在很多大城市,上班族们很喜欢喝咖啡,因为人们喝咖啡的时间并不长,所以还不了解喝咖啡的很多知识,比如不知道什么时候喝咖啡好,更不知道咖啡有哪些分类,下面为大家介绍一些有名的咖啡以及其口味特点。
咖啡的种类和名称大全:
高乐雅咖啡
高乐雅咖啡(GloriaJean‘sCoffees)起源于美国,是澳洲第一咖啡品牌,有各式手工制作的冷、热咖啡饮品、传统的意式浓缩咖啡、甜美醇厚的糕点,咖啡豆和茶叶。高乐雅咖啡的咖啡豆都是从世界各地经过手工挑选出的最高品质的咖啡豆。这些从世界各地挑选出来的咖啡豆都将被统一运送到澳大利亚悉尼,经由公司先进技术设备进行烘焙。最终烘焙出60种适合不同客人口味并适合每天不同时段引用的咖啡。所有被烘焙好的咖啡豆都将在既定时间内打包以确保它的新鲜品质。
高乐雅咖啡(GloriaJean‘sCoffees)是澳大利亚一家连锁咖啡公司的名称,1979年成立,为全球最大的咖啡连锁店,总部坐落于澳大利亚悉尼。除咖啡外,高乐雅咖啡亦有茶、各式手工制作的冷、热咖啡饮品、传统的意式浓缩咖啡、甜美醇厚的糕点。高乐雅咖啡(GloriaJean‘sCoffees)在全球范围内分布在六大洲(非洲,亚洲,欧洲,北美洲,大洋洲和南美洲)的42个国家,已经有近10,00多店面。
卡布奇诺咖啡(Cappuccino)
卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡,含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。也可以说含有1/3浓咖啡,1/3蒸牛奶和1/3泡沫牛奶。但是,这也得取决于制作咖啡的人。许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。所谓干卡布奇诺(DryCappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。到于湿卡布奇诺(WetCappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,如果不习惯浓呛的咖啡味,可以点拿铁或湿卡布奇诺。
配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。
意大利浓咖啡
“Espresso”这个词出自意大利语“快速”,因为意大利浓咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,奶油含量达到10%至30%。意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义:Macinazione代表一种正确的混合咖啡的研磨方法;Miscela是咖啡混合物;Macchina是制作意大利浓咖啡的机器;Mano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。只有这四个M中的每一个要素都被精确地掌握,煮出的意大利浓咖啡才是最棒的。
喝意大利浓咖啡时,只需尝一小口就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服,这正是意大利浓咖啡与其他咖啡的不同之处。香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否好喝的两个尺度。
摩卡咖啡(Mocha)
摩卡是也门的一个港口。也门位于西南亚,在阿拉伯半岛的南角,是主要的咖啡生产国。目前以也门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。
摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味,配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。
瑞士摩卡(威克兰娜咖啡),摩卡加上鲜奶和巧克力糖浆,再加上鲜奶油和巧克力。
咖啡
蓝山咖啡(BlueMountain)
著名的咖啡都用出产地来描述其特征。气候和土质都最终会给咖啡口味带来细微的变化。牙买加的热带岛屿拥有种植咖啡的绝佳条件。岛屿的大部分都被山地覆盖着,包括作为岛屿的最高地带的蓝山山区。蓝山山区是一块富饶的土地,那里炎热的气候、充足的降水和高海拔完美地结合在一起。在海拔将近7500英尺的地方是世界上咖啡出产量最高的地方。
牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级:蓝山咖啡(BlueMountainCoffee),高山咖啡(JamaicaHighMountasinSupremeCoffeeBeans)和牙买加咖啡(JamaicaPrimeCoffeeBeans)。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为:蓝山一号,蓝山二号,高山一号,高山二号,牙买加咖啡。通常情况下种植在海拔457米到1524米之间的咖啡才被称之为蓝山咖啡。种植在海拔274米至457米之间的咖啡通常被称为JamaicaPrimeCoffeeBeans,在价格上蓝山咖啡要比高山咖啡高出数倍。咖啡不是牙买加土生土长的。咖啡豆是于1728年被总督带到岛屿上的。蓝山咖啡有着非常纯正的口味,而且带着甜味。它的味道醇厚,顺滑,浓烈,风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。因其生长的地理区域相当狭小,因此蓝山咖啡的产量也十分有限,有时甚至难以买到。

1、水温不同

美式咖啡是冲泡式咖啡,水温一般在90到93度。

浓缩咖啡经过高温高压的水冲泡而成,水温在95度以上。

2、浓度不同

美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释,颜色呈浅咖啡色。

浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质,密度比较大,相对较浓。

3、工艺不同

浓缩咖啡相对来说工艺比较复杂,是咖啡机高温冲煮的。

美式咖啡是使用热水倒在咖啡粉上,通过滤杯落入容器中。

4、配料不同

浓缩咖啡因为它的味道过于苦涩,所以会掺杂一些其他成分,比如糖分和可可粉,有时候也会添加一些牛奶,会减轻一些苦涩的味道。

美式咖啡因为本身不是很苦,所以很少添加。

1、拿铁:意大利浓缩咖啡和牛奶的完美结合

私心一下,首先说说最爱的拿铁咖啡(Caffe Latte)。拿铁是意大利浓缩咖啡与牛奶交融的极致之作,意大利人的早餐桌上一般少不了一杯拿铁。说来拿铁的起源还挺远的,可以追溯至17世纪的维也纳。在浓郁的意大利浓缩咖啡中加进蒸汽牛奶,最后在表面浮上薄薄的一层牛奶泡沫,一杯拿铁就这样诞生了。

? ??2、卡布奇诺:浓浓的眷恋泡沫

卡布奇诺(Cappuccino)是一种加入等量的意大利浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡,它的颜色就像卡布奇诺教会修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,它的名字由此而来。1/3浓缩咖啡、1/3蒸汽牛奶和1/3泡沫牛奶是传统卡布奇诺的配方,上面还会撒上小颗粒肉桂粉末。总的来说,浓郁的咖啡气息+奶泡的湿滑感+肉桂的辛辣感,卡布奇诺这种层叠的口感竟让人有悸动的感觉。

3、摩卡:世界上最古老的咖啡品种

单品咖啡味道偏苦,为了创造出更多口味的咖啡,机智的人们开始往咖啡中加入牛奶、奶泡甚至巧克力,摩卡咖啡(Mocha)就是咖啡和巧克力的完美结合品。摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡品种,原产自阿拉伯半岛的也门,它的名字则来源于当时运输咖啡豆必经的摩卡港。

摩卡属于经典花式咖啡的一种,花式摩卡由意式拿铁咖啡加工而来,除了传统的浓缩咖啡和热牛奶之外,一杯摩卡还会加入巧克力酱和奶油调味,又香又甜。

4、Espresso:成就多种花式咖啡的大功臣

Espresso就是意大利浓缩咖啡,它是很多咖啡的基础,比如前面提到的拿铁、卡布奇诺等。意大利浓缩咖啡味苦色深,它的制作也是一门艺术。在压力驱使下,热水滤过紧实的、研磨精细的咖啡粉,从而制作出一杯口味极浓的咖啡,这个过程能够萃取出咖啡最核心的美味。

如果你喝不了太苦,可以多加点糖或水。一杯完美的意大利浓缩咖啡应该在表面有一层厚厚的、棕色中泛金的泡沫,这层泡沫足够好,那加入的糖就能在表面浮上几秒,然后慢慢下坠。

5、美式咖啡:翻版意大利浓缩咖啡

美式咖啡(Americano)应该也是很多人的最爱吧,由一小杯浓咖啡和一杯热水冲调而成。一开始,美国人不能接受咖啡的苦味,所以就在咖啡里加热水来冲淡苦味,这就是美式咖啡的起源。不过现在,也有很多奶香浓郁、口感丰富的美式咖啡出现。

卡布奇诺怎么喝(卡布奇诺怎么喝才最有味道)

卡布奇诺怎么喝(卡布奇诺怎么喝才最有味道)标签:咖啡   牛奶   刻度   意大利

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