大连大梁骨头馆 大连大梁骨头馆总店
也许昨晚的酒喝得尽兴,一觉自然醒,醒来已经快九点了,洗漱完毕,下楼吃早餐。
按照计划,Eric和老施去金石滩高尔夫球场,我自行寻找大连地道民间美食,考虑到会有很多好吃的,所以自助早餐只喝了4罐酸奶。
出门,阴霾,小雨。
福州有三多,储蓄所、药店和中介,大连呢,煎饼果子摊,就算煎饼果子,咱也要找个名牌,彭大捶。
煎饼果子在北京也吃过,这家也不觉的特别好吃,尤其酱还觉得偏咸。
逛去天津街,恰遇第九届天津街美食节,类似美食节挂羊头居多,你肯定可以找到什么长沙臭豆腐云南炸昆虫香港牛肉丸,毫无想法。
路遇锦一顺。也算炸鸡老牌子,买了一鸡腿,有点咸。自家做,把鸡腿剖开,用酱料稍加腌制,下油锅炸两遍,就有这效果,所以网络上那么多人想念炸鸡腿我很不理解。
毫无目的的沿着中山广场漫走,广场周边都是金融,人寿保险各大银行,尤其工商银行等大楼,应该很有历史。
也不知道走到哪里,周末的大连街上人车都比较少,我感觉越走越荒凉,赶紧回头,看清方向认清路,坐上公交,回到酒店,衣裤头发已经湿了,再次洗澡更衣,喝了一杯茶,搜索一下大众点评网。
大连老字号美食有几个:焖子、骨头、多尔衮蒸肉、春饼等等,大地春饼店和梁大骨是我首先注意到的。
大梁骨头比较对我口味,搜索下青泥洼桥有,离酒店不过几百米,收拾好出发。
换一种啤酒,大连之美,味淡象扎啤,12元一瓶。
我要了一个小份的大梁骨头,照片看不出这盘有多大,足够三人量,好吃极了,和我们在东北菜馆吃的酱大骨差不多,只是肉味更美,咸淡适中,尤其那土豆和红萝卜,但就这样,我也只吃了一半。
大梁乱拌。牛蒡、青椒丝、白萝卜丝、火腿丝、花生米、洋葱等等,加了很多蒜末,酸甜调味,吃了油腻大骨头,这个爽口正好平衡一下。
葱油拌面。我是随意蛮点一碗主食,没想到这碗是我至今为止吃过最好吃的拌面,面不是冷面而是冰面,肉丝葱油,拌完口里一塞,吃面最享受的是从面头到面尾那吸溜一下的感觉,我加了一点拌菜和骨头汁,很满足的吃光它。这面让我想起《深夜食堂》里面那些人吃面的幸福感。
吃的几乎无法动弹,但又不想就这么走了,还剩这么多,离店后也不知何时能吃到。
终于放下碗筷,沿着青泥洼桥到公共汽车站,本来还说去找二路小丸子,但确实塞不下了。
路过一家小区便利店,发现这种酸奶,可以常温保留,买了一些助消化。
按照我的生物钟,午饭吃饱该困了,于是再回酒店,拉上窗帘,舒服的睡着。
醒来已经三点多了,他们打球估计在五点半结束,约了晚上去吃星海渔港,于是我提前出发去星海广场。
大海中间居然在修跨海大桥,觉得很煞风景,大连海水是黑色的,海岸边有很多钓鱼人。
有会展中心和游乐场。
在这一带星海渔港应该是位置最佳的,点评网上对这家也是推崇有加,算是高档海鲜楼。
海鲜池的阵势让你非常犹豫,这也想点那也想吃,恨不得多来几个朋友吃饭这样可以多点一些菜,可惜我们三加大连两朋友才五人。
包厢落地窗外面就是无敌海景。
大连怎么有这么多种啤酒,再换三种。
虎菜小河虾。
黑鱼拼赤贝刺身。赤贝是吃不厌的,黑鱼是生命力极为旺盛的,美食当前也顾不上怜悯了。
家焖大头宝。这小鱼我看着象我们这边黄梅丁。
生吃黑海胆。这玩意回福州就没得吃,赶紧多吃。
文蛤小白菜汤。
蚬子拌菠菜。很多芥末和蒜末,吃起来很爽。
清蒸飞蟹。昨晚觉得飞蟹肉厚好吃,今晚干脆一人一只。
盐烤鲍鱼。大连特产的大鲍鱼听说要这样盐烤才最有风味。
生拌海参。只有鲜活的大海参才能用这种生切片凉拌的方式食用,水发是不行的,老施是水产专家,他说这种的海参做法最好吃,原汁原味,加了大量青椒蒜末和花生碎。
巴蛸炖茄子。地道大连做法,巴蛸就是我们常说的章鱼吧。
海味水饺。
鲅鱼水饺。听说这水饺评价很高,属于来大连必吃的,但我吃不大习惯,觉得水饺还是韭菜猪肉最适合我。
黄瓜海螺水饺。个人觉得比鲅鱼好吃。
黑鱼做汤。北方豆腐是老豆腐,有比较重的卤水味,所以汤也都是卤水的味道,不好喝,我们只好又加了一碗西红柿蛋汤。
花菜煲。
榴莲酥。
今天早饭没有吃好,找煎饼果子就走了很长一段路,就算午休了还感觉精神兴奋不起来,可能吃撑了,觉得胃硬的像石头,好在吃过晚饭后,逐渐恢复正常。
去民族广场的艾丽丝酒吧,许多外籍人士,酒吧内有许多穿着制服的又黑又老又丑女人,估计是陪酒的,正纳闷这种人也有市场,问了才知道,这些人都是菲律宾的,会英文,所以可以很好的陪老外喝酒。
我对酒吧尤其动吧始终持抗拒态度,福州去过酒吧的次数不会超过个位数,受不了那些重金属打击乐,喝着啤酒等着时间回酒店睡觉。
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