不锈钢电水壶烧水有毒吗
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没有。
用不锈钢电水壶烧水，几乎不可能造成锰的析出。作为一种重要的金属元素，锰应用于各类合金制品的加工之中，不锈钢作为一种铁基合金，锰元素在加工过程中其实已钻进了铁、铬等元素的晶格之中，而针对电水壶的工作环境，很难让临床上所见锰中毒的患者多是通过呼吸系统所致且多由职业原因造成，因饮食而造成锰中毒的病例十分鲜见。
扩展资料：
注意事项：
沸腾时间不宜超过15分钟：为了最大程度的将病菌杀死，并且尽量下降水质中的硬度，开水翻腾时长最好把控在5~10分之内为佳，若是沸腾时间超过15分钟，或是像公共场所的热水器一样反复沸腾，饮用后会对身体造成一定的危害。
水要彻底沸腾：在操作时，不能看着水面马上要翻腾了就以为水开，其实这时候的水质毒性相对来说比较大，因此对于这类还没彻底沸腾的水质，应多煮一会后再喝，以免影响身体的健康度。
参考资料来源：人民网-“毒水壶“是“乌龙“还是确有其事?——聚焦电热水壶质
参考资料来源：百度百科-电水壶
安全的还算可以吧,首先304算是比较卫生的不锈钢了,用这个来煮水烧水是可以的,不用担心,当然前提是你要好好用,注意一下操作的习惯和个人的行为也是至关重要的哈。
近些年来，“电热水壶重金属超标”、“高锰钢电热水壶会导致失忆”等传言让不少消费者担心惶恐，面对着市面上琳琅满目的热水壶，我们该怎么选呢？2019年10月，《消费者报道》联合联测科技（广州）有限公司选购了市面上热销的12款电热水壶。
送到第三方权威检测机构进行检测。测试品牌本次测试的12款电热水壶测试指标金属迁移、材质分析、电器安全、主观体验测试结果。
1.全部电热水壶的安全性方面均符合国家标准，消费者可放心使用。
2.12款电热水壶均使用“304不锈钢”作为内壁，检测结果与其标称相符，但镍含量偏低，尤其志高、小熊“踩线”合格。
3.推荐飞利浦、苏泊尔，表现均衡，CCR得分较高。金属迁移：九阳、荣事达含量偏多国家标准GB480。
6.9-2016《食品接触用金属材料及制品》对电热水壶这类接触食物的材料测试作出了限值要求，要求砷、镉、铅、铬、镍这5种迁移物要在标准范围内。检测结果显示，12款电热水壶的金属迁移量检测均符合国家标准。
其中美的、奥克斯、志高表现亮眼，在4%乙酸、煮沸30min、室温放置24h的实验条件下，均未检出。而九阳、荣事达表现稍逊，金属迁移含量相对较多。荣事达检出铬含量为0.0745mg/kg，镍含量为0.027mg/kg。
正规厂家生产的电热水壶，
它所用的材料，
都是合格的，
是无毒的。
一些劣质厂家生产的材质就比较差，
有的可能用不锈铁之类的，
甚至其他合金，
有可能对身体有一定的影响。
不是，
S30408这个就是指的8个碳的304，是按照GB/T 24511承压设备用不锈钢标准执行的，而食品级不锈钢是指满足GB 4806.9标准，有害物质在食品环境下的迁移量低于定值的不锈钢材料，这两个标准本质上不是一码事。
24511是材料性能的标准，4806是环境适用性的评价标准。可以理解成，食品级不锈钢可以是s30408，但是s30408这种材料并不是所有产品都可以用于食品输送与处理流程。
组成结构
304不锈钢产品有耐蚀容器、餐具、家俱、栏杆、医疗器材。标准成分是 18 % 铬加 8 % 镍。为无磁性、无法借由热处理方法来改变其金相组织结构的不锈钢。
304不锈钢中最为重要的元素是Ni、Cr，但是又不仅限于这两个元素。常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。此类钢除耐氧化性酸介质腐蚀外，如果含有Mo、Cu等元素还能耐硫酸、磷酸以及甲酸、醋酸、尿素等的腐蚀。
以上内容参考：百度百科-奥氏体304不锈钢
正规的分类没有食品级非食品级一说的。
200，201,202等200系不锈钢含锰元素比较多，用来做炊具会导致人体锰元素摄入量过多有害健康。
400系列的就没有这个问题，最优秀的是300系，其中以304系列不锈钢最为多见。
最好的是316不锈钢，达到了医用级，用来制造医疗器具
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