周氏大闸蟹 周氏大闸蟹是不是阳澄湖的蟹
8点排队,螃蟹9点运到门店 还要过两三个小时才能提到货
10月1日,王氏大闸蟹门店排了很长的队。
昨天大闸蟹专卖店的情形
都市快报
我买的螃蟹券早就预约完,要排到14日了,国庆节吃不上了。
早上7点多去排队的,9点半才领到。
我的蟹券只能寄,不能自提,一直在等……
10月2日,微博上一位网友关于买了蟹券提货好难的吐槽,引发了不少杭州市民的共鸣。
金秋十月,正是吃螃蟹的好时节。为了在这个难得的国庆中秋双节假期吃上肥美的大闸蟹,很多正在休假中的杭州市民都起了个大早,却排了个大长队。国庆节当天,杭州萧山区的一家螃蟹店门口就排起了长长的队伍,门口有近百人在等待。
国庆节大闸蟹销售火爆
门店排上长队
发文吐槽的这位网友前往的提货点是萧山区市心中路的一家连锁店。为了节省时间,在前往门店前,她曾经打电话询问过门店确认有货的具体时间,得到的回复是保证上午9点前有货。
可当该网友早上8点半到达门店后,发现已经有近百人在店门口排队了。
甚至有顾客在早上7点就到店等待了。店员表示,大闸蟹每天都是分批送来的,9点会送到一批,然后要到下午2点左右。等到9点大闸蟹运送到店后,店里还不能马上提货,包装大闸蟹还需要一些时间。有些排在后面的顾客,可能需要等待2小时左右。
店员表示,上午没有提到货的顾客,只能继续等待下午的批次。不愿意等的顾客,可以凭蟹券把大闸蟹换茶叶。
看到隔壁的螃蟹店,顾客来一个,就能够提货走一个,这名网友感到十分恼火,认为没有充足的货源,品牌就不该做那么多提货券。
为此,网友质问这家连锁店的店员,为何别家店能做到货源充足而他们不能?对此店员的回复是:我们是全国连锁店,口碑好,选择我们的多,别的品牌销量不一样。
等待时间最多不超过2小时
可以换门店领取
其实,在这次排队经历之前,这名网友已经在电话里吃了好几次闭门羹。在前两次的电话咨询里,先是得知提货需要提前一天预约,第二次却又被工作人员告知无法提
供预留服务,且不能保证有货。因为当天不同门店都在排队,先到先提,无法做预留,而且门店已经不做现货销售,只能提货。
这样的经历在网络上引起了不少共鸣。有的网友无奈地表示,自己选了其他品牌的大闸蟹邮寄,但也要等到18日才能发货,国庆节是吃不上大闸蟹了;还有网友表示,还不如去菜市场买几只,既不用排队,又新鲜。
这条微博上吐槽的主角是王氏大闸蟹。昨天,王氏相关负责人回应说,10月1日来门店提货的消费者人数创下历史新高,不过都能保证提到货。门店提完之后,总部会安排补货,最多等2个小时左右。2日提货的等待时间就明显下降了,昨日已经可以随时提货,只需要等待现场捆蟹的十几分钟时间。此外,每个门店的提货情况也不一样,如果某个门店消费者比较多,可以就近选择其他门店。
此外,也有网友早早地和家人一起吃上了大闸蟹。家住杭州城西的陆小姐,就购买了好几种品牌的大闸蟹,并选择了邮寄,都在节前顺利地收到了货。
双节同庆导致
大闸蟹提货量创下历史新高
2日,王氏大闸蟹在自己的微信公众号上发布消息:今年10月1日以来,所有门店提货量是往年高峰期的3倍,所有门店超负荷运转。虽然已调动所有养殖基地库存,尽全力筹备货源,但仍造成部分顾客等待时间过长,以及个别套餐缺货的情况,为此向顾客表示歉意。
王氏大闸蟹的掌门人王志强解释,这个国庆、中秋双节同庆,王氏也经历了创立14年来提货量最大的一天。10月1日,王氏杭州地区计划上货9万-10万斤,实际到货5.8万斤蟹,其中快递发货3800份左右,约9500斤,其余5万斤左右均分摊到杭州26家门店,平均每家门店提货1000份左右,其中数量最高的凤起总店提货数为3094份。公司热线电话客服人员达到了23名,当天电话咨询总数约4600个(不包括26家门店咨询电话)。凤起路总店增派3人接听顾客来电,接听电话达600余通。
此外,10月1日提货紧张,也和货源不足有关系。现在西北风还没
有刮起来,大量大闸蟹还没有成熟,接下来天气逐渐变冷,大闸蟹上市数量会越来越多。王志强还提到,由于他们的大闸蟹采用香草捆扎,重量轻且更为健康,但是捆扎难度较大,造成等待时间比较长,还要请消费者谅解。
目前大闸蟹提货情况有所好转
不需要排队
王志强说,10月1日提货人数最多,2日-3日提货人数约为1日的50%左右,下午时间可能有个别门店套餐缺货。一旦有缺货,将根据客户意愿商量用其他套餐进行调配,并保证所调配套餐金额一定大于原套餐。他预计,到10月4日大闸蟹提货将进入平稳状态,基本可以实现随时有货、随时提货。王氏门店8:00-20:00正常营业,所有员工准时在岗,快递10月4日起恢复发货。
昨天,记者走访了王氏、周氏和蟹太太等几个杭州主要的大闸蟹专卖店,这些店水池里各个规格的大闸蟹都还有存货,现在提货也不需要排队。在体育场路上的周氏大闸蟹专卖店,几乎所有规格的大闸蟹都有,下午顾客少,只有一名服务员在守店。她说,前两天比较忙一些,顾客多不多也要分不同的门店,这家周氏分店基本都能保证供应量。
蟹太太的相关负责人也表示,这次国庆假期有种过年的感觉,中秋聚餐有点像年夜饭,大闸蟹的需求量井喷。这两天公司每天发3万多份阳澄湖大闸蟹,加班加点保证市场供应。国人被压抑许久的消费欲望出现了补偿性反弹,这样看起来,内循环的潜力确实非常大。这位负责人笑着说。
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