番石榴的营养价值及功效？什么是番石榴 ♂
番石榴的营养价值及功效？什么是番石榴- 番石榴的营养价值及功效
- 什么是番石榴
- 番石榴和石榴一样吗
- 番石榴有啥功效
- 番石榴的功效与作用禁忌是什么
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番石榴有番石榴消积、除湿止泻、抵抗感染病、补充营养、抗氧化作用、防老化等功效作用,一般人群均可食用，特别适合生长发育期的儿童、高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者。禁忌人群：有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。
功效详情：
1、番石榴消积：番石榴的医疗用途不多。《潮州药用植物志》上说：“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小儿食伤，将果实烧炭研末，和饭汤饮服。”这是用烧炭疗法来消除食滞，即所谓燥湿健脾之说。
2、除湿止泻：番石榴营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。
3、抵抗感染病：番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
4、补充营养：番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分. 番石榴含纤维高,能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。
5、抗氧化作用：番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
6、防老化：番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。
番石榴的营养价值
番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还有维生素和维他命A、B、C以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低
番石榴为热带果树，原产热带美洲，今在元江有栽培。番石榴属桃金娘科番石榴，是常绿小乔木或灌木，俗称拔番石榴子、那拔。因其来自国外，故名为番石榴，是亚热带名优水果品种之一。番石榴生长适应性强，不择土壤，栽培容易。
番石榴的食用方法
方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味
别名 鸡矢果、拔子
学名 Psidium guajava L.
英名 Guava
桃金娘科（Myrtaceae）番石榴属（Psidium）植物。本属约有150多个种，我国常见的仅本种。此外，果实可供食用的还有草莓番石榴（P.cattleianum Sabine）、巴西番石榴（P.guineensis Sward.）、黄沙罗番石榴（P.molle Berld）和哥斯达黎加番石榴[P.friedrichalianum（Berg.）Nied.]等。原产美洲热带，16～17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入我国。台湾、广东、广西、福建、江西等省有栽培，有的地方已逸为野生果树。台湾省主要产地为彰化及高雄县，广东省以广州市郊新镇较多，广西分布于西南及南部，福建省多产于福州、龙溪等地。当前生产上存在的主要问题是果实不耐贮藏，田间管理粗放，生产水平低，加工原料缺乏且来源混杂，数量不稳定。
两者是不一样。
石榴和番石榴实际上属于两种不同的水果。 石榴的学名属于石榴科，是一种浆果，而番石榴是番石榴属的果实，是桃金娘科的一种热带灌木或小乔木。石榴皮大部分为红色，番石榴一般为蓝色。 它看起来有点像梨。 果实通常呈蓝色或淡黄色，有的成熟时呈淡红色，但很少见。
它们之间的区别
1、不同的吃法
番石榴像苹果和梨一样咬人，而石榴则将他切开，吃掉里面的小水果。 而且，番石榴的外皮是可以吃的，但石榴的皮是不能直接吃的。
2、口味不同
番石榴和石榴的味道完全不同。 番石榴有酸甜的味道，有涩味，而石榴的味道又分为酸甜两种，比较脆。
3、不同的营养素
番石榴味甘多汁，果肉光滑，核小或无籽。 可以用来补充人体缺乏的营养。 番石榴不仅可以直接食用，还可以加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等美味食品。
功效与作用
消积、除湿止泻、抗氧化
番石榴为热带果树，果供食用，叶含挥发油及鞣质等，供药用。叶经煮沸去掉鞣质，晒干作茶叶用，味甘，有清热作用。番石榴具有消积、除湿止泻、抗氧化等功效。
1、消积：番石榴可以消除积食，小儿食伤，将果实烧炭研末，和饭汤饮服，用烧炭疗法来消除食滞，起到消积作用。
2、除湿止泻：番石榴营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效，还有收敛止泻、消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。
3、抗氧化作用：番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤，防止黑斑及雀斑形成，增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的选择之一。
4、补充营养：番石榴能够有效的补充人体缺失或容易流失的营养成分，番石榴含纤维高，能有效清理肠道，另外对糖尿病患者有一定辅助降糖功效。
番石榴中含有大量的营养，其中以维生素的含量最为丰富，可以说一天吃一个番石榴几乎就可以满足人体一天对维生素的需求量了。
同时研究人员指出，番石榴中的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，不仅可以有效的稳定血糖以及控制糖尿病病情，同时还可以有效的预防以及延缓糖尿病并发症的时间，从而帮助患者更好的保证健康。
禁忌：
1、番石榴不能多吃
番石榴是一种性质温和的水果，它还含有一些脂质和蛋白质，平时人们不能过量食用，不然会让人体出现多种上火症状，像咽喉肿痛、口舌生疮等，都是过量吃番石榴以后出现的不良症状，这时可以吃一些能清热去火的水果来调理，能让上火症状很快好转。
2、高血糖人群不能吃番石榴
番石榴是一种高糖水果，人们食用以后可以补充能量，也会让人体的血糖快速升高，平时那些患有高血糖和糖尿病的人群是不能吃番石榴的，不然会让病情加重，不利于身体健康，另外番石榴的籽比较多，那些患有气管类疾病的人群，也不宜食用番石榴，不然会有呛喉的危险。
扩展资料
番石榴籽的功效作用
1、改善皮肤光滑和弹性
胶原质是皮肤中发现的主要蛋白质，与皮肤肌理有密切关系。番石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害，该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。
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