加丽 加丽素黄饲料添加量
蛋黄颜色及变化：
蛋黄颜色是由脂溶性色素在卵泡形成期间沉积到蛋黄中形成的，鸡没有合成这些色素的能力，它们存于蛋黄中是由于在饲料中摄入的沉积缘故蛋黄颜色与饲料中色素含量有关，B族维生素中的VB2含量也有影响。日粮中天然色素的来源包括玉米、玉米蛋白粉、苜蓿草粉和万寿菊粉等。除此之外，合成类色素添加剂也允许在饲料中添加使用。
鸡蛋蛋黄颜色浅，常见原因有以下几种。
1、日粮叶黄素含量不足。一些饲料原料叶黄素含量较低（小麦、稻米或它们的副产品），如果在日粮中使用比率较高，蛋黄颜色将较差。
2、疾病导致着色剂利用率低。球虫病、营养代谢紊乱、IBD等均会影响色素沉积。
3、霉菌毒素污染会降低蛋黄着色，因为毒素影响鸡的代谢和吸收途径。
4、饲料原料如玉米、玉米蛋白粉中的叶黄素发生氧化。大多数叶黄素容易氧化，随着储存时间增加，原料中的叶黄素含量逐步降低。在玉米蛋白粉和去壳谷粒比例较高的谷物中尤为明显。
5、蛋黄发育时间不充分。色素沉积随卵泡的发育而增强，蛋黄完全着色需要10天。要获得好的色素沉积，建议在产蛋前饲喂含色素饲料两周，使颜色完全生成。
6、维生素A类缺乏。许多类胡萝卜素具有维生素A原的活性，它们可以在体内转化为维生素A。有效的蛋黄色素沉积必须考虑到维生素A的状态，如果维生素A过量饲喂，相互竞争吸取，将降低蛋黄的色素沉积程度，如果蛋鸡存在生素A不足，类胡萝卜素就会转化为三素A以满足蛋鸡的营养要求，从而降低色素沉积程度，推荐在蛋鸡饲料维生素A的含量一般8000～10,000IU/kg。
7、常见改善措施，除加强饲养管因素外，还可以采取增喂补充蛋黄增色剂等措施。
加丽素红成分是**黄质等，30克/吨就可以使蛋黄颜色从4~6提至11～12。
加丽素黄仅在日粮中黄玉米含量小于35%才需要使用，但若添加20-40克加丽素黄可使蛋黄颜色更鲜亮。（也可以防止鸡蛋煮熟后蛋黄褪色）
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煮熟蛋黄颜色：
鸡蛋煮的时间过长，蛋清蛋白质分解产生硫化氢并与蛋黄中的铁反应生成硫化亚铁，造成蛋黄表面灰绿色。推荐煮蛋最佳时间5分钟。
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