gbt26760是纯粮食酒吗
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- 执行标准26760是不是粮食酒
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- gbt26760-2011是纯粮酒吗
国标26760是纯粮酒。
根据相关规定,标注GB/T26760的白酒产品,必须是纯粮固态酿造,也就是粮食酒。
白酒行业经过如此长时间的发展,如今国家有意将这个行业进行规范整顿,因此按照香型规定了白酒的生产标准,也就是增加了国家标准—GB/T;GB/T26760是由贵州茅台酒、四川古蔺郎酒和贵州习酒主导制定的,主要是商量一下规范酱香型白酒的生产,该标准规定酱香型白酒只能由高粱、小麦和水作为原料经过传统固态发酵制成,不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精。
gb/t26760是纯粮食酒。GB/T26760是酱香型白酒的固态发酵标准,在该标准中规定酱香型白酒要求需以高粱、小麦和水等为原料,经传统固态法发酵制成,不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精,因此GB/T26760是粮食酒。
一般纯粮酒一般指的是固态法白酒国家标准,即GB/T10781。一般还包括这三个香型:
1、浓香型白酒: GB/T 10781-2006。
2、清香型白酒:GB/T 10781.2-2006。
3、米香型白酒:GB/T 10781.3-2006。
“GB/T26760酱香型固态发酵标准”界定了“产品分类、产品分级”,产品分类就是按照产品的酒精度不同,分为高度酒和低度酒,产品分级有优级、一级、二级。这个优级是国家规定的高度酒感官要求等级,代表着酒体的成分及感官上的优劣,也在执行标准的检测要求中有所规定。
以上内容参考??百度百科-纯粮酒
是的,gbt26760是纯粮食酒。
gbt26760是酱香型白酒的执行标准。纯粮食酒的执行标准是GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T26760酱香型。酱香型白酒以高粱、小麦和水等为原料,经传统固态法发酵而成。
注意
在固态法白酒中,除去酱香型以外,还有清香型、浓香型、米香型等等,这些都是比较常见的白酒,而且所有按照国家标准正规生产固态法白酒,都属于纯粮食酒,这其中自然也包括了代号为gbt26760的白酒了。
当然,这也仅限于严格根据国家标准生产的固态法白酒,而事实上在市场中,并不是所有标注有固态法白酒代号的白酒都一定是纯粮食酒,因为总有一些品行不端的人,喜欢钻空子,用勾兑酒精的廉价白酒来充当昂贵的纯粮食酒,以此获得更多的利润,简直可以称之为暴利。
不是。GBT26760是酱香型白酒标准。本标准规定酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。固态法白酒的执行标准:GBT10781.1(浓香型)、GBT10781.2(清香型)、GBT26760(酱香型)。
不是。GBT26760是酱香型白酒标准。本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。固态法白酒的执行标准:GBT10781.1(浓香型)、GBT10781.2(清香型)、GBT26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。
gbt26760-2011是纯粮酒。gbt26760-2011标准主要是针对酱香型白酒的,也就是采用的固态法白酒,属于纯粮酒。
酱香型白酒所说的就是将小麦、水、高粱等作为原材料,采用古代传统的固态法进行发酵、蒸馏、储存、勾兑等,里面没有添加任何的使用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有非常突出的酱香风格白酒。只有在产品要求,包装等多个方面达到要求之后,才能够在包装上面使用gbt26760-2011标志。
酱香型白酒选购技巧
1、看产地:在我国正宗的酱香白酒产地核心地区位于贵州茅台镇7.5平方公里的核心产区,这里背靠赤水河,得天独厚、不可复制、不可异地仿造的地理环境,成就了茅台、金樽酒等优质的酱香型白酒
2、看工艺标准:酱香白酒需严格遵循中国传统酱香工艺来酿造,即12987工艺,1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,并执行标准,如在瓶体酒标上显示:标准GB/T26760-2011(优级)。
3、观酒态:酱香酒按品质一般分为四个等级,依次为大曲酱香坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串酒。就拿大曲酱香坤沙酒中的金樽吟为例,金樽吟因岁月的沉淀酒态呈现淡黄色,透明晶亮、酒体粘稠,倒在杯中酒会沿酒壁慢蔓延,挂杯良好,酒线细长不易断,酒花晶莹透亮。
以上内容参考??百度百科-酱香型白酒
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